ザンビーニブラザーズリストランテの
ハーブ畑ではロケット（ルッコラ）の
花が咲いています。
ルッコラはゴマのような香りと
少しの苦味をもつ葉で
サラダなどにも使われます。
ですが成長するほど
苦味が強くなってしまうため
食用にするなら
花ごと摘み取って
それ以上背が高くならないように
育てるのだそうです。
ここまでたくさんの花が咲き
背も高くなっているのを見ると
これは食用というより
花を観賞するために
育てていたのかもしれません。
この花たちは
朝よりも夕方になるにつれ
香りが増してくるんですよ。
