ザンビーニブラザーズリストランテ前の
ブドウ畑。
ブドウがたわわに
実っています。
色づき方にムラがあるのは
もしかしたら気温が高すぎるからかもしれません。
ぶどうは昼のうちに光合成で糖を蓄え
気温が下がる夜に
その糖をアントシアニンに変化させ
色づくのですが
昼夜の寒暖差が少ないと
アントシアニンにうまく
変化させられないのだそう。
ここのブドウがそうだとは
言い切れませんが
そういう可能性もあるのかもしれません。
ちなみにウォルトの娘さんの
ワイナリーでつくっている
ワインなんてものも
ネットで買えるんですよ。
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