サラダになる花

本日7/6はサラダ記念日。

俵万智さんの有名な歌集が

もとになっています。

せっかくなので今日は

サラダにちなんだ植物をご紹介します。

ロストリバーデルタで

いまの時期見られる

赤い花の咲く木。

アメリカデイゴです。

なぜこの植物が

サラダにちなんでいるかと言うと

じつは、メキシコでは

この花をサラダにして

食べるのだそう！

こんな鮮やかな花が

サラダに乗っていたら

楽しい気分になりそうです

が！！

生で食べるには

かなりエグみがあるらしく

実際は濃い味付けで煮て

食べるほうが多いようです。

※パークの植物は

絶対に食べないでください。

さて、このアメリカデイゴとは別に

インディージョーンズアドベンチャーの

向かいあたりでも

似たような木が。

花のつき方も色もそっくりですが

これはサンゴシトウという

アメリカデイゴの

親戚のような木です。

花びらが開いて咲く

アメリカデイゴに比べ

サンゴシトウは

唐辛子のような

閉じた姿で咲くのが特徴です。